Биметаллический термометр - это прибор для измерения температуры, принцип действия которого основан на упругой деформации двух прочно соединенных друг с другом пластин из металлов с различными коэффициентами линейного расширения. При изменении температуры чувствительный элемент скручивается или раскручивается, тем самым вызывая  вращение оси и стрелки, закрепленной на свободном конце чувствительного элемента.В зависимости от расположения штока по отношению к корпусу различают осевые и радиальные биметаллические термометры.

Достоинства:

• изменение температур окружающей среды не влияют на результат измерения биметаллических термометров;
• простая конструкция.